Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la mezcla de achiote y naranjas agria. Generalmente, se requiere venado deshebrado, aunque actualmente es habitual usar la carne de pierna. https://thesocialdelight.com/story7571413/qué-tal-preparar-la-cochinita-pibil-yucateco